5月有什么当季时令水果值得吃?
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5月有什么当季时令水果值得吃?

发布日期:2025-10-28 23:12    点击次数:146

5 月好呀,朋友们!又到了一月一度的好吃水果播报时间。简直了,五一后复工的动力就是上班又有各种好吃水果样品了 ......

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5 月正是春夏交接的季节,既有春天最后一波莓果(蓝莓樱桃),又开始有初夏的杨梅、桑葚、西瓜陆续上市 ......

明明只是吃个水果,却仿佛能感受到"在春天里睡去,在夏天里醒来"的季节变换。

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是水果爱好者又能从头快乐到尾的一个月了!

来,来,来

先说 3 个要抓紧吃的春果果

每年只能卖 20 天的四川大凉山野樱桃,最近已经卖了 2000 斤了。

上一波已经结束,最近刚换子产区,无缝衔接这一口浓郁酸甜滋味。依旧是果园现摘现发 + 空运。

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如果说上一种野樱桃肉嫩如豆腐,这一款会口感更弹嫩一点点,更像是婴儿脸蛋般柔滑,依然是上下颚轻轻一碰就能抿开的肉感。

我们选的是 20 年老树,结果风味更浓。测试时糖度 23+,那种迷人的樱桃酸甜,淡雅却丰富。

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大凉山的花香蓝莓也快下市了。

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感谢它陪伴的一整个春天,因为真的太好吃了,我们的冰箱几乎没舍得断粮过。:)

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会想念这口秀气的花香,甜度+ 弹脆多汁程度都比很多进口蓝莓强。

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万万不可错过的斑斓小番茄盲盒(农科院合作的果园),春果产季只剩半个月,错过要等半年到秋天了。

之前买过的朋友也可以再囤一波哦,因为你一个月前买到的品种跟现在发货的品种可能不一样——果园是这段时间哪几个品种最好吃就摘哪几个,所以叫番茄盲盒,吃到啥全看缘分。

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还有好多夏果

新鲜上市!

杨梅!今年第一波杨梅来了。

每年第一波杨梅都是云南的,但水果店和生鲜平台大部分都是东魁,今年我们挖到了云南比东魁更早熟的宝藏品种:软丝蜜杨梅——去年就想卖,但没来得及,因为它的果期只有 5-10 天。

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市面上基本找不到,因为它丝软、不耐运输,产量少、果期短,基本在云南本地就内销完了(云南人的好东西藏得可真够深的),能在外地网购到真的不容易!!

不输东魁的甜度,但差别是在口感。

东魁口感偏脆,软丝蜜的口感偏软、细绵,像在吃糖渍杨梅。

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如果说东魁是"咬"着吃,软丝蜜就是"抿"着吃,抿一口,再硬的心都会有瞬间的柔软。好吃的东魁要等到 5 月中下旬了,等不及的朋友可以先买软丝蜜杨梅尝鲜,也可以跟东魁对比一下口感哦 ~

桑葚也来了。

不过我猜,你大概率没吃过这样的桑葚:

它叫"长果桑",因为身型纤长,被称为桑葚界"超模",特点就是比普通桑葚风味足,高甜无酸。

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看它长这样,我们吃之前都有点胆怯,但吃完都忍不住下单了:

糖度有 20+,比荔枝甜,又有一丝特别的草本清香,所以甜得特别轻灵,很刷新对桑葚这个品种的好吃认知。

看这饱满果粒,软嫩爆汁!

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最喜欢它那股深邃细腻的桑葚气息,仿佛霎那间探进清凉的夏日森林。

长果桑暂时还属于小范围试种的实验性品种,产量低,网上最贵卖到 110 元一斤,我们便宜个 20 块钱吧(顺丰发货),仍不算便宜,但真的是足以刷新水果观的品种。

接下来是两枚当季好瓜

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是的,刚过立夏,已经有好吃的瓜瓜了!

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第一个要吃的是这个甘美 4K 无籽西瓜:

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原产日本的贵族品种,在海南、两广、甘肃等地都有小范围试种,但种得好吃的不多,所以在市场上并不算常见 ......

一般水果店买不到,citysuper 这种精品超市才有� �,贵达 20 元一斤,是麒麟瓜的四倍价格 ......(当然我们没有那么贵)

确实是这个季节,口感较为巅峰的红瓤西瓜了:

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比同季节的麒麟瓜甜不少,不输 8424 的甜度,而且比 8424 的瓜香更足,是小时候做梦都馋的那口纯粹西瓜香。

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我们选的产地是江苏东台。(目前市场上的甘美基本都是盐城东台的,江浙沪低调的"西瓜之乡",被评为全国第一个瓜类"中国名牌农产品")

精品果园,一藤一瓜——种得是真好啊:比很多西瓜都酥脆,是糖分够足 + 水分够足才有的空气感酥脆,不绵。

果园直发,只要 citysuper 一半价格,虽然仍然是要 79 元一个的贵瓜,但是爹妈吃完都会满意的那种瓜!

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虽然直接吃就很爽了,但相信我,留 2 块做冷泡茶更爽。

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西瓜切片,与薄荷、茶包一起冷泡。清凉加倍 ~~

第二个瓜,是我们连续 3 年安利的山东农科院品种"冰糖脆"。

讲真,这类小甜瓜我们从江浙沪吃到山东,这个"冰糖脆"真是佼佼者:

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一是甜得舒服:特别清爽的冰糖甘甜,一点不齁嗓子。(很多甜瓜吃完剐嗓子谁懂啊)

这跟它成熟周期有关:长达 3 个月,比普通薄皮甜瓜多长 20 天。

二是好清脆!不是沙沙软软的口感,也不像一些瓜是生硬的"干脆",是水润的脆,连皮都能一口吃掉的那种清脆。

吃完觉得整个人都水灵灵了 ......

可惜这个新品种不好种,在山东临沂那个甜瓜产区只占了 5% 地——所以大家买的时候也要看清哦,很多小黄瓜长得像冰糖脆,但其实是"星甜小香瓜",没有"冰糖脆"甜 + 脆的。

还有这些幸福洋溢的热带水果

嘿嘿,我们卖新鲜猫山王榴莲了!

生鲜平台 + 水果店很多是冷冻的,我们水果组今年找到了靠谱的新供应商,泰国果园 20 年老树,自然熟,现摘空运,不冷冻!!

讲真,猫山王就算冷冻也是好吃的(那毕竟是猫山王,是金枕无法替代的好吃)。

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但新鲜未经冷冻的香气 + 猫山王标志性的冰淇淋细腻丝滑口感啊 ...... 真的是人间极品。

愿为之奉上打工人的工资,并告诉自己:这一口,我配!

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芒果季也要结尾啦,要安利你这个"芒果皇后"爱文芒(估计本周就要下架)。

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现在市面上主要是小台芒、贵妃芒、水仙芒,但这个稀有品种爱文芒,一般超市水果店可买不到,日本能卖到 100 元一斤。

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你可千万别跟其他芒果对比~

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首先是香:热烈的芒果香甜气息,透着股悠长的奶香木质调,香浓深邃,从外到里,由上而下每一口都毫不寡淡,是张力拉满的那种鲜浓果味。

第二是多汁,嫩得出水的果肉可不是个夸张修辞,轻轻用刀划了几下,大量果汁就沁出来了,看这水光� � � �

国内有种的果园不超过 5 家,我们是通过各种关系才找到的专业果园:由海南著名的芒果专家负责,足足 30 年种植经验加成,愿意减产 50%,让挂果风味更浓。

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而且每颗爱文芒都得在挂树满 150+ 天,再人工筛选成熟度采摘,因为真 · 树上熟的饱满风味,是催熟果无法企及的。

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树上熟的熟度很高,只能顺丰空运,产量又少,每天只能发 100 单。

最后再卖一周。(比台湾日本便宜了一半不止)

哦对,除了爱文,大个头的玉文芒也还在!

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区别是:

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� � 玉文个头超大、肉更厚、抱着啃超爽,价格相对便宜;

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� � 爱文个头更小、甜度更高、风味更浓、但也更贵,大家可以按需下单 ~

然后是芭乐!

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春天的福建奶油芭乐已经下市了,正当季是这枚广东番禺的胭脂红芭乐。

有被惊艳到,怎么会有这么多巴胺的水果啊?

果肉是梦幻的樱花粉,仿佛一口在同时吃芭乐草莓杨梅红心柚,甜美中一丝俏皮果酸 .....

不是网红草莓芭乐!这是 40 多个品种试种、8 年反复培育得到的优秀品种:比大部分红心芭乐风味更浓更甜,充沛而奔放的热带果香。

软芭乐爱好者放心入,保证软糯无硬芯,宛如 gelato 般的细腻——我们合作的是粤港澳菜篮子认证的果园 + 出口基地,种植上还是很精细的。

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会吃的同事还借鉴长沙的紫苏桃子姜衍生出了紫苏芭乐百香果:

将买来的芭乐切成小块放入保鲜盒,确保每一块芭乐上均匀撒到适当白糖,然后淋上新鲜的百香果汁液,最后将紫苏叶切碎,均匀撒在芭乐上,冷藏过夜即可。

我们心目中的莲雾天花板"黑糖芭比",从 3 月卖到 5 月,也快要说再见了。

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趁现在甜度还在线,赶紧买!!

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特点就是甜,你能买到的莲雾甜度有 10 就不错了,但这枚小果子要甜上 3-5 度!甜度再 UP UP。

没有太多干巴海绵芯,90% 的含水量让它像一汪固态果汁,轻咬一口,是马蹄混合着酥梨的香气?!质地仿佛是西瓜和苹果之间......

品种名叫台农 3 号,是台湾农业试验所 2015 年研发出的新品种。(其实可以理解为台湾省的"农科院")

虽然已经研发出来小 10 年了,但市面上非常少见——因为台湾人觉得它太好吃了,所以对黑糖芭比的种苗控制异常严格。

我们的果园是海南为数不多有引种的,还是 7-8 年老树,每一个枝丫只留几颗果子,让每个果子在生产过程中都能充分吸收养分,确保甜度、口味最大化。

去年选品的时候,我们开苏老师就说过这话:"这可能是你们这辈子吃到过最好吃的莲雾了",今年对比吃了这么多莲雾,我们还是有这个自信。

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最后预告一下:本月底会开始荔枝季,非常,豪华的,荔枝季 ~

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